Chaque repas est un véritable délice, je ne me lasse pas de ce bon restaurant. Le chef arrive à nous faire aimer ce que d'ordinaire nous ne mangeons pas. L'accueil est chaleureux, très accueillant. Les plats sont préparés minutieusement, la décoration est vraiment chouette. Bref rien à dire, tout est parfait !
Alors, là......Mise en bouche chaude et très bien définie. Suivant le menu du mois, la dégustation de St Jacques sur un lit de scaroles s'accordait parfaitement bien (le côté amer de la scarole sur l'iodé de la coquille), agrémentés par un jus de légumes par-fait! La suite fut tout aussi agréable par la découverte d'un plat typiquement "abruzzeze", une soupe de pois chiches, pommes de terre avec une de ces porchetta mijotée qui fondait au palais....Je ne vous dis pas!! Une recette traditionnelle qui rompt avec les sempiternels menus des restaurants basiques italiens. Pour mouiller les papilles, rien de tel qu'un délicieux Rosafruta, vin parfait avec des notes de cranberry, qui s'accordait bien avec tout l'ensemble. Voilà.....Ah, j'oubliais: la décoration refaite apporte beaucoup de clarté à l'endroit qui mérite qu'on y revienne. Prix doux. Sourire de la patronne et accolade du Chef en prime. Allez-y.
Je recommande les yeux fermés ! La cuisine est extra ! Ambiance très agréable et serveuse très souriante ! C'était une première et pas déçue du tout! J'en parlerai à mes connaissances sans hésiter.
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